Daniel a une cave à envoûter les CLIPOGOULO !

Lorsque nous avons reçu les photos de Daniel, nous avons été très fiers de voir notre étiquette pour goulot de bouteille CLIPOGOULO installé sur les bouteilles d’une si belle cave traditionnelle !

Daniel, pouvez-vous nous décrire votre cave enterrée, qui ferait saliver plus d’un amateur de vin ?

Effectivement, c’est un plaisir que de passer du bon temps dedans ! Il s’agit d’une cave voûtée en pierre blanche contenant environ 180 bouteilles.

Je les ai réparties dans des casiers métalliques à 5 emplacements. Au niveau des conditions de cave, j’ai également de la chance : le taux d’humidité est d’environ 75 % avec très peu de variations tout comme la température, aux alentours des 16 degrés celsius.

Vous avez certainement des préférences au niveau de vos flacons, dans ce paradis visuel pour tout oenophile amateur ?

Je l’ai composé en majorité de Bordeaux rouges avec une préférence pour les Margaux, Pomerol, Pauillac mais également St-Emilion.

Les Côtes du Rhône sont aussi à l’honneur car je trouve qu’ils restent abordables. Pour ma part, un Laudun Village ou un Beaume de Venise ne me déçoivent que très rarement !

Je n’oublie pas un petit Côte-Rôtie de temps en temps ainsi que les Bourgogne, pas pour autant délaissés :  Nuits st Georges, Givry, Mercurey. Enfin , concernant la Vallée de la Loire, j’ai un véritable faible pour le Chinon et le Ménetou-Salon.

Mes sources d’approvisionnement sont diverses : foires aux vins des grandes enseignes de la distribution, producteurs en direct rencontrés ou conseillés. Je prospecte aussi les sites internet spécialisés, sans oublier mes cavistes de proximité.

Que vous apporte le CLIPOGOULO dans votre gestion de cave ?

Il me permet de contempler une cave bien agencée, avec des bouteilles bien alignées et maintenant bien étiquetées.

Cette invention française est vraiment pratique : en plus de répondre à une besoin d’identification de mes bouteilles sans les bouger , son design est sobre et élégant à la fois avec les 3 coloris disponibles.J’ai opté pour ma part sur la couleur Bordeaux.

Du coup, j’apprécie encore plus de partager mes bouteilles avec famille et amis !